Never Let Me Go 作者: Kazuo Ishiguro 出版社/メーカー: Faber & Faber 発売日: 2011/12 メディア: ペーパーバック 購入: 1人 クリック: 6回 この商品を含むブログ (2件) を見る 終始キャシーの視点、キャシーの内省で描かれているのに終始もったいぶってい…

生クリームを雪に見立てて。 雪がどんどん積もっていくので、嬉しくてしょうがない。明日の朝は、朝風呂で身を清めた後、新しい足跡を付けに繰り出すのだ。 でまあ、ガトー・ショコラ。 生クリームは、ゆるっとしたのをかけるのが好きです。ブランデーと、そ…

とある女の子が、じゃオペラ！と言うので、ちきしょう、高めのボール投げてきやがって・・・と思いながらも頑張って作る。 バタークリームのオレンジの風味が良いです。キャラメル版も、いつか作ってみたい。 ↓ 作り方 ■材料 （天板28cm×28cm、出来上がり12c…

料理というものは、それだけでコミュニケーションになるものだ、となんとなく思っていて。 誰かのために何かをつくる、ということが、コミュニケーションにならないわけはないのだ。 つくっているときには、相手は目の前にはいないけれど、だって手紙を書く…

おいしいおはなし: 台所のエッセイ集 (ちくま文庫) 作者: 高峰秀子 出版社/メーカー: 筑摩書房 発売日: 2014/01/08 メディア: 文庫 この商品を含むブログ (2件) を見る 食べ物の本には、人生がぎっしり詰まっている。 人生がぎっしり詰まった内田洋子の「ジ…

友だちがリクエストしてくれたので、ついに挑戦してみました。まずは試作。難易度の高いお菓子でぶっつけ本番はさすがにアレなもので。 でもなあ、オペラを作るのが難しいって、ぜったい知らないよな。難しいというか、ひたすら面倒だということを。 ↓ 作り…

まあ、たまにはこんなこと考えてみたり。 カゴメは個人株主に手厚い企業として有名で、17万人の個人株主がいて、その比率も議決権ベースで50%超（株主数ベースでは99%）というなかなかに特徴的な株主構成になっています。（目につく企業は大体、議決権ベース…

噂の人気店に、結婚式を控えた友人と。 遅れて来るというので、パテでドイツのリースリングをちびちびやっていたのだけれど、ワインリストを眺めていたら、ボトルワインが安い安い。 ２杯目はボトルで赤ワインを頼んでしまう。 ドメーヌ・サンタ・デュックの…

いつだったか、居酒屋の突出しで出てきたひじきの煮物が、嬉しい驚きだった。 普通のひじきの煮物と思いきや、ほのかに何かが香る。なんだろうな…と少し考えて、蕗だと気づいた。刻んで混ぜてあったから一目には分からなかった。 スーパーで蕗を見かけて、そ…

分別と多感 (ちくま文庫)作者: ジェインオースティン,Jane Austen,中野康司出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2007/02メディア: 文庫購入: 1人 クリック: 14回この商品を含むブログ (22件) を見る★★★★☆訳者あとがきで、＜マリアンが好きだという読者が多いだ…

「ジェイン・オースティンの読書会」 カレン・ジョイ ファウラー ジェイン・オースティンの読書会 (ちくま文庫) 作者: カレン・ジョイファウラー,Karen Joy Fowler,中野康司 出版社/メーカー: 筑摩書房 発売日: 2013/11/06 メディア: 文庫 この商品を含むブ…

茶碗蒸しが好きじゃない人って、いるんだろうか！ 天ぷらときたら、茶碗蒸しもほしくなる。 と、初めてでしたが作ってみた。 蒸し器などないので、鍋に浅く水を入れ、 皿で底上げしたところに、液を入れた椀を。 これでもうまくいくもんだ。 スプーンで掬っ…

ちょっと気が早いかな？ めったに揚げ物などしないのですが、（独り身の食事で揚げ物は面倒です！） 山菜ときたら、やっぱり天ぷらにしたい。 こごみ、たらの芽、ふきのとう。ついでに、うど、みょうが。 こしあぶらがないのが残念だけれど、この楽しげな香り…