30代男の食卓

作った料理、読んだ本

2014-01-01から1ヶ月間の記事一覧

カゴメの個人株主対策費

まあ、たまにはこんなこと考えてみたり。 カゴメは個人株主に手厚い企業として有名で、17万人の個人株主がいて、その比率も議決権ベースで50%超(株主数ベースでは99%)というなかなかに特徴的な株主構成になっています。(目につく企業は大体、議決権ベース…

ワインバル八十郎 (御徒町)

噂の人気店に、結婚式を控えた友人と。 遅れて来るというので、パテでドイツのリースリングをちびちびやっていたのだけれど、ワインリストを眺めていたら、ボトルワインが安い安い。 2杯目はボトルで赤ワインを頼んでしまう。 ドメーヌ・サンタ・デュックの…

ひじきと蕗の煮物

いつだったか、居酒屋の突出しで出てきたひじきの煮物が、嬉しい驚きだった。 普通のひじきの煮物と思いきや、ほのかに何かが香る。なんだろうな…と少し考えて、蕗だと気づいた。刻んで混ぜてあったから一目には分からなかった。 スーパーで蕗を見かけて、そ…

分別と多感

分別と多感 (ちくま文庫)作者: ジェインオースティン,Jane Austen,中野康司出版社/メーカー: 筑摩書房発売日: 2007/02メディア: 文庫購入: 1人 クリック: 14回この商品を含むブログ (22件) を見る★★★★☆訳者あとがきで、<マリアンが好きだという読者が多いだ…

ジェイン・オースティンの読書会

「ジェイン・オースティンの読書会」 カレン・ジョイ ファウラー ジェイン・オースティンの読書会 (ちくま文庫) 作者: カレン・ジョイファウラー,Karen Joy Fowler,中野康司 出版社/メーカー: 筑摩書房 発売日: 2013/11/06 メディア: 文庫 この商品を含むブ…

どんぶり茶碗蒸し

茶碗蒸しが好きじゃない人って、いるんだろうか! 天ぷらときたら、茶碗蒸しもほしくなる。 と、初めてでしたが作ってみた。 蒸し器などないので、鍋に浅く水を入れ、 皿で底上げしたところに、液を入れた椀を。 これでもうまくいくもんだ。 スプーンで掬っ…

山菜の天ぷら

ちょっと気が早いかな? めったに揚げ物などしないのですが、(独り身の食事で揚げ物は面倒です!) 山菜ときたら、やっぱり天ぷらにしたい。 こごみ、たらの芽、ふきのとう。ついでに、うど、みょうが。 こしあぶらがないのが残念だけれど、この楽しげな香り…